
La misma sustancia se encuentra en tres estados físicos diferentes: sólido, líquido y gaseoso.
- Sólido: En el agua sólida las moléculas se ordenen de tal modo que ocupan un mayor espacio que si estubieran en estado líquido. Esta es una característica única del agua; todos los demás líquidos al solidificarse se contraen, el agua, en cambio, se expande.
- Líquido: El agua líquida se comporta como el resto de los líquidos: tiene masa, ocupa un volumen determinado y se adapta a la forma del recipiente que la comtiene. La estructura molecular del agua líquida es una red de puentes de hidrógeno, con cierta movilidad; las moléculas se mueven con relativa libertad al interior del líquido.
- Gaseoso: Cuando se libera desde el agua hirviendo, vemos que la masa de gas se eleva y ocupa todo el espacio disponible. Esta simple observaciónnos revela la estructura molecular del agua en estado gaseos: las moléculas se separan totalmente unas de otras.
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